আমি গত বুধবার টরন্টোর ডিস্টিলারি জেলার দিকে রওনা হয়েছি সুইডিশ ডিজাইন এবং রান্নায় সেরাটি পরীক্ষা করার জন্য – এটি ন্যূনতমবাদ এবং মাংসবলগুলির চেয়ে অনেক বেশি কিছু আছে! সুইডিশ বোর্ড অফ ট্রেড এবং সুইডেনের দূতাবাসটি বয়লার হাউসে একটি মনোমুগ্ধকর মধ্যাহ্নভোজের জন্য ডিজাইন শিল্পের অতিথিদের হোস্ট করা হয়েছে, যেখানে আমাদের এই চমকপ্রদ সুইডিশদের কী অফার করা হয়েছিল তা দেখার সুযোগ ছিল (আমি কীভাবে ডাইরিমিং করছিলাম তা আমি কীভাবে ঘরের জন্য সাজিয়ে তুলব সে সম্পর্কে আমি স্বপ্ন দেখছিলাম আমার বিবাহ পুরো সময় এবং আমি এমনকি নিযুক্তও নই – কী অত্যাশ্চর্য জায়গা!)
অতিথিরা দেহাতি, শিল্প ঘরে মিশ্রিত। আমি খুব শীঘ্রই সেখানে রাতের খাবারের জন্য ফিরে যাওয়ার জন্য একটি মানসিক নোট তৈরি করেছি!
সুইডিশ রাষ্ট্রদূত তেপ্পো টৌরিয়েনেন এবং সুইডেনের “ওয়াইল্ড শেফ”, এরিক ব্রানস্ট্রোম, স্ট্যান্ডিনেভিয়ান সীফুড এবং হোয়াইটফিশ রো সহ কিছু আর্কটিক চর স্যুপকে চাবুক মারুন যা অত্যাধুনিক ইলেক্ট্রোলাক্স রান্নাঘরে। এই সরঞ্জামগুলি সত্যই আমার রান্নাঘরটিকে লজ্জার জন্য রেখেছিল – মসৃণ স্লাইডিং ওভেন র্যাকগুলি এবং স্নিগ্ধ ইন্ডাকশন টেকনোলজির চুলা শীর্ষগুলি ভাবেন। আমি বিশ্বাস করি এই রান্নাঘরটি আমার কাছ থেকে শেষ পর্যন্ত একটি রান্না তৈরি করবে!
“দ্য লিনেন অফ কিংস” নামে পরিচিত, একেলুন্ড পরিবার এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে সুইডেনের রয়্যাল কোর্টে সূক্ষ্ম লিনেনের পরিশোধক হিসাবে কাজ করেছে। সমস্ত উত্পাদন ভয়াবহ, সুইডেনে সংঘটিত হয় এবং 6-বর্ণের প্রযুক্তির মতো পেটেন্ট বুনন পদ্ধতি ব্যবহার করে যা বিশ্বের অন্যান্য রয়্যালস এবং কূটনীতিকদের মধ্যে জাপানের মহামান্য আকিহিতোকে লিনেনকে অনেক পছন্দ করেছে। এমনকি তারা ক্রেমলিনের বনভোজন হলগুলিতে ব্যবহৃত হয়েছে।
এই অত্যাশ্চর্য পতনের টেবিল সেটিংয়ে একেলুন্ড থেকে লিনেন, জেনস দ্বারা ফ্ল্যাটওয়্যার এবং গুস্তাভসবার্গস দ্বারা টেবিলওয়্যার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আসুন এই শেষ দুটিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখি:
জেনসের ফোকাস ডি লাক্স ফ্ল্যাটওয়্যার সংগ্রহটি নিউইয়র্ক টাইমসের তালিকা তৈরি করেছে “আধুনিক সময়ে 100 সেরা তৈরি পণ্য”। কেন এটি দেখতে সহজ, একটি স্নিগ্ধ নকশা যা ফর্ম এবং ফাংশনকে ফিউজ করে। সুইডিশ রাষ্ট্রদূত প্রকৃতি, কার্যকারিতা এবং প্রযুক্তিগত উন্নতির সাথে সুইডিশ ডিজাইনের বৈশিষ্ট্য হিসাবে একটি সখ্যতা উল্লেখ করেছেন। এছাড়াও, আমি মনে করি এটির কিছুটি দেখতে কেবল সুন্দর সুন্দর, যেমন স্টকহোম ডিজাইনার গুস্তাভসবার্গস, সুইডেনের প্রিমিয়ার চীনামাটির বাসন এবং সূক্ষ্ম হাড় চীন প্রযোজক থেকে এই পাতার টেবিলওয়্যার সেট।
গুস্তাভসবার্গস দ্বারা নতুন নির্মিত সুইডিশ অ্যানিমাল টেবিলওয়্যারটি রয়্যালটির জন্য উপযুক্ত-সংগ্রহটি সুইডেনের প্রিন্স কার্ল ফিলিপ সহ-নকশা করেছিলেন।
আমি এই ছদ্মবেশী হরে বাটি ভালবাসি!
আমাদের খোলা মুখযুক্ত ধূমপানযুক্ত সালমন স্যান্ডউইচগুলির মধ্যাহ্নভোজনে, আমি অবশ্যই আমার গাইড হিসাবে প্রিন্স কার্ল ফিলিপের সাথে historic তিহাসিক ভিসবিতে একটি আইডিলিক গ্রীষ্মের সমুদ্র উপকূল বা স্কিইংয়ের স্কিইংয়ের দর্শন পেয়েছি। কোনটি, কাকতালীয়ভাবে, আপনি যদি কোনও ভলভো কিনতে আগ্রহী হন তবে আসলে একটি সম্ভাবনা। হ্যামিল্টন এবং ওকভিলের ভলভো বর্তমানে তাদের ইউরোপীয় বিতরণ প্রোগ্রামের মাধ্যমে কোনও ভলভো কেনার সাথে সুইডেনের গোথেনবার্গে প্রশংসামূলক রাউন্ড ট্রিপ টিকিট ব্যবহার করছে। এটি চিয়ার্স – বা আমি অবশ্যই বলতে হবে, স্কেল!
ছবির ক্রেডিট: 1-7। ক্লো বার্জ